Camembert frito con mermelada

Receta de camembert frito con mermelada

Con esta sencilla receta de camembert frito con mermelada, podrás elaborar un entrante irresistible, con el que dejarás boquiabiertos a todos tus invitados.

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¿Cómo hacer camembert frito con mermelada?

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Vamos a elaborar un delicioso entrante de camembert frito con mermelada, y para ello, debemos comenzar cortando el queso en varios trozos, con forma de cuñas triangulares, y de aproximadamente el mismo tamaño.

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Una vez que tenemos todos los bocaditos de queso camembert listos, tenemos que empanarlos: los pasamos por un plato con harina, por otro con huevo batido y por un tercer plato con pan rallado. Procedemos del mismo modo, hasta completar todas las cuñas para nuestro aperitivo de camembert frito con mermelada.

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Vertemos una cantidad generosa de aceite de oliva en una sartén, la llevamos al fuego, y cuando esté bien caliente, vamos friendo las porciones de queso empanado, en pequeñas tandas. Cuando estén crujientes y doraditas, las reservamos momentáneamente sobre papel de cocina, para que absorba el exceso de aceite.

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Por último, repartimos las cuñas de queso entre los platos de los comensales, ponemos un poquito de nuestra mermelada favorita, y podremos servir nuestro apetitoso aperitivo de camembert frito con mermelada.

Foto orientativa: stu_spivack

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